16年的酒算老酒嗎?

16年的酒算老酒。從廣義上劃分新酒與老酒，我們是按照白酒包裝上的生產(chǎn)日期來界定的。但具體存儲幾年才能算老酒，并沒有一個法律或行業(yè)標準的明確劃分?，F(xiàn)在市面上茅臺，比如說2017年茅臺，，甚至上一年的都能成為老酒。 但是實際上存放一年，口感上并沒有太大的差異，只有3年以上的才有較大的差別，才能勉強稱之為老酒。

汾酒16年怎么樣?

汾酒16年很好喝，以青稞、豌豆為原料，古井水為水源，采用國標固態(tài)工藝釀造，出酒之前足足封壇窖藏5年之久，相對而言，植物香氣淡了很多，長時間存放使內(nèi)部物質(zhì)分子充分發(fā)酵，陳香感偏強，酒體比普通青稞酒更醇和一些。10斤大容量的壇裝適合聚會分享。

汾酒16年怎么樣?

汾酒匠心16入口微甜，刺激感較強，突出爽口，略帶苦味。口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺，無其他雜異味。

紅酒常溫放了14年還能喝嗎?

不能喝，口感不好。紅酒常溫下能保存3-5年，大部分紅酒是為了飲用釀制的，適合盡快飲用，放置時間越久，風味消散越多，變得不好喝；只有少數(shù)珍稀頂級名莊紅酒適合陳年10年以上，這些紅酒價格也相對較高。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了，這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。